广东麻将的玩法丰富多样，其中天胡的番数通常定为八番。这意味着当玩家在开局后第一时间胡牌时，他们不仅可以赢得游戏，更能获得丰厚的积分。玩家需要特别注意，虽然天胡的得分较高，但也要在游戏中把握其它的得分机会，从而增加自己的获胜可能性。

除了天胡以外，广东麻将中还有许多其他的番型，如龙、七对等，这些番型也为游戏增加了更多的变数。每一种番型都有其独特的得分规则，玩家可以通过观察牌局与对手的出牌策略，来制定适合自己的游戏策略。