游戏的开始，首先要决定发牌顺序，通常可以通过抽牌来决定谁先发牌。每位玩家会获得五张牌，玩家需要根据自己的手牌进行判断，决定出牌策略。二人扑克牌的关键在于对对手牌的预测及对自身牌型的合理利用。

而在跟随出牌时，玩家需要仔细观察对手的反应，分析其可能的牌型。在这个过程中，运用一些心理技巧来迷惑对手也是一种常见的玩法。这种互动不断增加了游戏的趣味性和挑战性，使得二人扑克牌成为社交活动中的一大亮点。