对于河南麻将的玩法而言，了解牌的数量和种类是基础。每位玩家开始时手中通常会持有13张牌，游戏过程中玩家会通过摸牌和打牌来不断调整手中的配牌。这种淘汰和进化的过程让游戏富有趣味，同时也考验着每位玩家的决策能力。

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